cocina

A ver, dejaos de asturianos, galegos y andaluces, si quereis que alguien os cuente como se come como dios manda, preguntadle a un vasco. Primero saca el chorizo a la sidra, se pica un poco "pa quitar la gusa". Si se puede regar el gaznate con una botellita de sidra fresca, mejor. Para entonar el estomago, nada mejor que una tortilla de bacalao. Patrinas, aunque no te guste el pescado, la tortilla de bacalo está de muerte. Lo mismo, un pintxo para cada comensal. Y para terminar, una buena chuleta. Para cuatro, con una de kilo y medio bastará. Si soys un poco remilgaos (osea, que no sois vascos  ) con una de kilo. De postre, si se quiere (un decir, esto es obligado  ), queso con membrillo y nueces. Café, copa y puro a discreción. Después, dos horas de siesta no os quita nadie. Esta comida es como la meca, hay que hacerla al menos una vez en la vida.

ludo dijo:

A ver, dejaos de asturianos, galegos y andaluces, si quereis que alguien os cuente como se come como dios manda, preguntadle a un vasco. Primero saca el chorizo a la sidra, se pica un poco "pa quitar la gusa". Si se puede regar el gaznate con una botellita de sidra fresca, mejor. Para entonar el estomago, nada mejor que una tortilla de bacalao. Patrinas, aunque no te guste el pescado, la tortilla de bacalo está de muerte. Lo mismo, un pintxo para cada comensal. Y para terminar, una buena chuleta. Para cuatro, con una de kilo y medio bastará. Si soys un poco remilgaos (osea, que no sois vascos  ) con una de kilo. De postre, si se quiere (un decir, esto es obligado  ), queso con membrillo y nueces. Café, copa y puro a discreción. Después, dos horas de siesta no os quita nadie. Esta comida es como la meca, hay que hacerla al menos una vez en la vida.

JAJAJAJAJAJA..... y si es una al año, mejor que mejor!!Pero te ha faltado detallar que tiene que ser en Astigarraga.....

ludo dijo:

A ver, dejaos de asturianos, galegos y andaluces, si quereis que alguien os cuente como se come como dios manda, preguntadle a un vasco. Primero saca el chorizo a la sidra, se pica un poco "pa quitar la gusa". Si se puede regar el gaznate con una botellita de sidra fresca, mejor. Para entonar el estomago, nada mejor que una tortilla de bacalao. Patrinas, aunque no te guste el pescado, la tortilla de bacalo está de muerte. Lo mismo, un pintxo para cada comensal. Y para terminar, una buena chuleta. Para cuatro, con una de kilo y medio bastará. Si soys un poco remilgaos (osea, que no sois vascos  ) con una de kilo. De postre, si se quiere (un decir, esto es obligado  ), queso con membrillo y nueces. Café, copa y puro a discreción. Después, dos horas de siesta no os quita nadie. Esta comida es como la meca, hay que hacerla al menos una vez en la vida.

haber si me he enterado,el chorizo a la sidra como entradilla, luego tortilla de bacalao, ami el bacalao me gusta asi que seguro que me gusta la tortilla.y una buena chuleta, para mi mas bien un par o dos de solomillos de cerdo o pollo con nata o con salsa a la pimienta,y luego para acabar un postre de creeper con nata o quesito blanco con membrillo y eso, el puro, al puso lo quemo yo el la hoguera  :evil:no me gusta el tabaco ni el humo de el.

uyuyuyuyuy nos vamos a  pegar :PLa sidra "el gaitero " famosa en el mundo entero..... :):):)Y donde mejor se come , por el norte , todo el mundo que va ,  viene contandoloPlof no se como es el frixuelo a la sidra ya que habiéndolo con chocolate.... :)  pero estara rico supongo :)En cuanto a la fabada , seguro que la de bote esta pasable, pero en mi casa es sacrilegio :P

Lo de el gaitero era broma  jajaajajajaja :) Yo tomo sidra de verdad con grumetes , recien sacadita del barril :)Si, si los he mencionado a la sidra, pero no se como se cocinan ni a que saben :)

oooooooyeeeme que yo bebo la sidra el gaitero y me gusta -.-Fui a Asturias hace un par de años y en uno de los restaurantes nos pusieron como una botella con un artefacto que te escanciaba la sidra... bueno pues os imaginareis que en cuanto se fue el camarero tenia a mi novio con la boca abierta debajo del chorro, no se nos puede sacar...Eso si, indignadisima que no tenian el famoso "arroz con leche" en ningun sitio... eso si, el cabrales pululaba en cada pueblo.

Ese artefacto es odiado a muerte por muchos asturianos jajajaajajaj solo es para que no se manche el suelo al escanciar... pero no es lo mismoA mi me gustaba el ambiente de suelo lleno de serrin pegado por la sidra.... eso si que eran chigres :):)

no entiendo, que artefacto? que es eso del gaitero?

La sidra de villa suele ser buena :)

Una buena fabada de primero :) luego los chorizos y de postre unos frixuelos con chocolatey luego a dormir