cocina

estoy pensando en decirle a mi madre de comprar chorizo tierno y sidra natural y hacer chorizo a la sidra con ayuda de mi madre, para probarla ya que nunca la he probado y tengo curiosidad por probarlo, aparte que tengo un paladar esquesito, y me encanta lo que sea comida menos el pescado, me da asco, y el conejo, y algunas cosas mas, pero sobre todo la carne, los champiñones, las salsas, y todo lo demas me gusta, incluso descubri que el quesito blanco con miel de naranjo llamado tambien miel de media luna esta buenisimo,

No se Patrinas, pero tanto hablar del tema voy a acabar merendando bien hoy.....

plof dijo:

No se Patrinas, pero tanto hablar del tema voy a acabar merendando bien hoy.....

Yo sidra tengo, tienes un cacho chorizo por ahi?  

ludo dijo:

plof dijo:

No se Patrinas, pero tanto hablar del tema voy a acabar merendando bien hoy.....

Yo sidra tengo, tienes un cacho chorizo por ahi?  

Tengo varios, enteros... una buena panaderia por tu barrio?

plof dijo:

No se Patrinas, pero tanto hablar del tema voy a acabar merendando bien hoy.....

Yo sidra tengo, tienes un cacho chorizo por ahi?  

patrinas dijo:

estoy pensando en decirle a mi madre de comprar chorizo tierno y sidra natural y hacer chorizo a la sidra con ayuda de mi madre, para probarla ya que nunca la he probado y tengo curiosidad por probarlo, aparte que tengo un paladar esquesito, y me encanta lo que sea comida menos el pescado, me da asco, y el conejo, y algunas cosas mas, pero sobre todo la carne, los champiñones, las salsas, y todo lo demas me gusta, incluso descubri que el quesito blanco con miel de naranjo llamado tambien miel de media luna esta buenisimo,

Pues ninguna ciencia, si a tu madre le viene mal ayudarte, tu sola: metes los chorizos pinchoteados con un tenedor  dentro de la olla, vacias la botella de sidra encima, y si no cubre bien añades agua hasta cubrir.Lo llevas a ebullicion y le bajas el fuego a temperatura media, esperas hasta que no puedas mas de impaciencia, y listo.Comprate un buen pan, lo vas a necesitar....

Hecho! si pones pan y cocina tendré  que llevar vino.... Rioja? PD: segun los chorizos que caigan al puchero, igual van a hacer falta dos chapatitas....

ludo dijo:

plof dijo:

No se Patrinas, pero tanto hablar del tema voy a acabar merendando bien hoy.....

Yo sidra tengo, tienes un cacho chorizo por ahi?  

si alguien me dice donde comprar un buen chorizo de estos gordos en malaga centroque me lo diga que le digo a mi padre que compre, oye diganme como es mas o menos el sabor del plato del chorizo a la sidra, que tengo ganas de probarlo y ni se como sabe, i sabeis mas recetas faciles de hacer podeis decirlas, pero que no sea facil facil de lo que todo el mundo sabe, oye porque es bueno el pan? aunque no te comas el salshichon y lo demas solo sin pan para esto necesitas pan? tendre que mojar el pan en la sidra del chorizo? o me vale solo con un tenedor ir cojiendo, los chorizos os lo comeis con la pielesilla? mmmm creo que soy tonta, me pongo a ver recetas de comida cuando tengo hambre, si si, gilipolla, a quien se le ocurre mirar recetas de comida? yo creo que a nadie jajajajaj

plof dijo:

Hecho! si pones pan y cocina tendré  que llevar vino.... Rioja? PD: segun los chorizos que caigan al puchero, igual van a hacer falta dos chapatitas....

Pan no va a faltar, y sidra para empapar el chorizo tampoco. El vino lo dejo a tu elección Patrinas, no es que tengas que untar la sidra, es que comer chorizo cocido sin pan es un pecado. el sabor, tiene un toque acido de la sidra, el chorizo pierde parte de su sabor y gran parte de la grasa, por lo que no empalaga... no se, está cojonudo  

plof dijo:

patrinas dijo:

estoy pensando en decirle a mi madre de comprar chorizo tierno y sidra natural y hacer chorizo a la sidra con ayuda de mi madre, para probarla ya que nunca la he probado y tengo curiosidad por probarlo, aparte que tengo un paladar esquesito, y me encanta lo que sea comida menos el pescado, me da asco, y el conejo, y algunas cosas mas, pero sobre todo la carne, los champiñones, las salsas, y todo lo demas me gusta, incluso descubri que el quesito blanco con miel de naranjo llamado tambien miel de media luna esta buenisimo,

Pues ninguna ciencia, si a tu madre le viene mal ayudarte, tu sola: metes los chorizos pinchoteados con un tenedor  dentro de la olla, vacias la botella de sidra encima, y si no cubre bien añades agua hasta cubrir.Lo llevas a ebullicion y le bajas el fuego a temperatura media, esperas hasta que no puedas mas de impaciencia, y listo.Comprate un buen pan, lo vas a necesitar....

como se lelva a ebullicion? es cuando se empieza a evaporar? o como? el puchero me gusta con mucha carnecita de pollo pero desconocia que se le añadia ta,bien chorizo,

como se lelva a ebullicion? es cuando se empieza a evaporar? o como? el puchero me gusta con mucha carnecita de pollo pero desconocia que se le añadia ta,bien chorizo,

patrinas dijo:

plof dijo:

patrinas dijo:

estoy pensando en decirle a mi madre de comprar chorizo tierno y sidra natural y hacer chorizo a la sidra con ayuda de mi madre, para probarla ya que nunca la he probado y tengo curiosidad por probarlo, aparte que tengo un paladar esquesito, y me encanta lo que sea comida menos el pescado, me da asco, y el conejo, y algunas cosas mas, pero sobre todo la carne, los champiñones, las salsas, y todo lo demas me gusta, incluso descubri que el quesito blanco con miel de naranjo llamado tambien miel de media luna esta buenisimo,

Pues ninguna ciencia, si a tu madre le viene mal ayudarte, tu sola: metes los chorizos pinchoteados con un tenedor  dentro de la olla, vacias la botella de sidra encima, y si no cubre bien añades agua hasta cubrir.Lo llevas a ebullicion y le bajas el fuego a temperatura media, esperas hasta que no puedas mas de impaciencia, y listo.Comprate un buen pan, lo vas a necesitar....

como se lelva a ebullicion? es cuando se empieza a evaporar? o como? el puchero me gusta con mucha carnecita de pollo pero desconocia que se le añadia ta,bien chorizo,

Llevar a ebullicion es poner a hervir, perdona.Lo pones a tope, y cuando hierva, lo bajas... mas facil imposible!Y por puchero me refiero a cazuela, olla, marmita.... como quieras llamar al cacharro de cocinar alto de paredes (donde cocerias unos espaguetis, para que nos entendamos).

Patrinas, lo importante es aventurarse. La primera vez es de prueba, si te lo comes y no mueres, prueba conseguida   Luego ya irás mejorando, comprando cosas de mas calidad etc. El truco de la cocina es divertirse. P.D: Las patatas fritas (fritatas en mi casa) las corto, las meto bajo el grifo del agua fria (pasarlas es esto), para quitarles el almidon y que no se peguen en la sarten. Las pones con aceite templado, a fuego suave. Deben confitarse durante el tiempo que quieras. (yo he llegado a hacer los maritales y volver a los 45 min), le das candela al fuego, esperas a que se tuesten y listo. Unas patatas de infarto.