Taka ¡Y a comer!

OmenNavy dijo:

Pizza Barbacoa.

Ingredientes;
Harina.
Agua.
Sal.
Aceite.
Mozarella.
Tomate.
Pollo fileteado.
Pimiento.
Cebolla caramelizada.
Salsa Barbacoa.

Se amasa la masa, si tenéis amasadora mejor, y la estiramos hasta que quede fina y bien tirante. Las medidas no las recuerdo pero San Google tiene la respuesta a todo. Para la masa usaremos la harina, el agua, el aceite y una cucharadita pequeña de sal.

Una vez tengamos la masa, le echamos una cobertura de tomate y mozarella.

Cortamos el pollo en trocitos y lo sofreimos en la sartén hasta que quede doradito.

Le echamos el pollo a la pizza, bien repartido.

Cortamos el pimiento en trocitos y lo echamos sobre la pizza.

Cogemos la cebolla caramelizada (yo la compro en Mercadona) y la repartimos bien por toda la pizza.

Le echamos un bueeen chorro de salsa barbacoa en zigzag por encima de todo.

La metemos al horno a unos 180 grados y horneamos al gusto. El mío es unos 20 minutos, ni muy tostada ni muy cruda. En su punto.

Espero que os guste.

La masa necesita algún tiempo de reposo o alguna indicación especial?

Si puedes porfa específica la cantidad de agua y de harina.

Hostia, eso es demasiado pesado hasta para mí. Por cierto, la tarta de donuts la hice, no es ligera tampoco xD pero está exquisita.