mi boxer es hembra de 3 años y le ha cambiado el caracter

Edad de compra/adopción y fecha de llegada a casa:3 semanas, diciembre del 2011  

Edad a la que empezó a salir a la calle: a los 6 meses  

Describe brevemente a los miembros de la familia. Antes vivia en una casa con terreno y mas perrros ahora vive en la ciudad desde hace 1 año, en un piso siempre ha estado con 2 o 3 personas en casa  

¿Quién le da de comer, qué tipo de comida y a qué horas?:le doy de comer una vez al dia , come pienso, arroz y las sobras  

10. Cuando se queda solo en casa ¿Como se porta? ¿tiene un sitio especial para estar en esas ocasiones? cuando se queda sola, se porta bien, la dejo en el salon con la terraza abierta  

¿Quien lo pasea, cuantas veces al día y durante cuánto tiempo?:la paseamos mi pareja y yo , de 2 a 3 veces al dia , los paseos son de 30 min y la llevamos al area de perros para que haga sus necesidades  

 Describe la rutina de salidas (tipo de collar, paseo atado/suelto, juego con otros perros, ejercicios de obediencia, etc.):   lleva collar al cuello , va atada , ya que no ha sido enseñada a ir suelta en la ciudad, la suelto en el area de los perros , pero segun que perro llega no sabe jugar y se pone, territorial y defensiva  

13. Describe la zona donde vives vivo en la ciudad, en pleno centro de barcelona, hay zonas verdes a donde la llevo , 2 veces al dia ,,juego con ella con 2 pelotas y la hago correr y pasear para cansarla y que despues este mas tranquila  

15. Nivel de educación del perro (malo, regular, bueno, excelente): el nibel desde mi punto de vista, es regular o malo ya que ha sido enseñada hasta el año pasado para vivir como perro de guardia, y ahora en la ciudad, claramente en la area de perros su comportamiento es de guardia
lo que no se es como enseñarla a cambiar ese comportamiento, ya que hay con perros que se lleva bien y otros que ni tolera  

16. ¿Quién lo ha educado? ¿Con qué método?:la eduque yo y mi pareja en aquel entonces
pero repito esta educada a vivir en una casa, guardando de que no pasara nadie que no fuera conocido , esta educada sin maltrato educada con razon positiva , si se porta bien le doy gominola de perros si se portaba mal era atada en vez de suelta  

17. Describe el problema de conducta que te preocupa y cualquier otro problema que tenga tu perro con el mayor detalle que puedas: la saco a pasear, ha aprendido a ir con correa, es cariñosa con las perasonas el problema es cuando se encuentra con otro perro  y que no sabe ir suelta , si lasuelto se escapa y no responde a la llamada a la que otro perro esta cerca del area de perros (unico lugar donde la suelto ) se pone de patas para arriba y erizada  y ladrando y marcando su zona.. lo que yo quiero es corregir esa accion, ya que antes vivia con mas perros . y no se como corregir esa conducta , ademas de que tambien quiero poder llevarla suelta pero que vaya a mi lado  

Muchas gracias por los consejos..y pondré en practica lo de los paseos mas largos
Además buscare un educador y adiestrador canino.ya que mi perra para mi lo es modo