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Publicado: Monday 24 de March de 2014, 22:05
Pseudotraducción de google del artículo de Science-Based Medicine. Con su bibliografía y todo.
Dieta de carne cruda y hueso para perros: ¡Es suficiente para hacer BARF!
Algunas de las interacciones más gratificantes que tenemos con nuestras mascotas implican los alimentos. La mayoría de los perros responden con entusiasmo gratificante de ser alimentado, y esta actividad es una parte importante de la relación humano-animal. El suministro de alimentos es también parte de la dinámica padre / hijo que en muchos aspectos caracteriza nuestras relaciones con nuestras mascotas. Dar de comer es una expresión de afecto y un símbolo de nuestro deber de cuidar a nuestras mascotas.
A causa de estas resonancias emocionales, los dueños de mascotas a menudo están muy preocupado por dar a sus mascotas la comida "derecho" a mantener la salud y, si es posible, para prevenir o tratar la enfermedad. Esto ha permitido el desarrollo de una industria alimentaria grande y rentable de animal doméstico comercial que comercializa agresivamente dietas con reclamos relacionados con la salud. Esta industria se asemeja en algunos aspectos de la industria farmacéutica. Está regulado por la FDA, y también por los estados individuales, de acuerdo a un conjunto un tanto bizantina de las normas establecidas por la FFDCA (el documento rector que rige la FDA) y por la Asociación de American Feed Control Officials (AAFCO), una organización privada hizo principalmente por funcionarios de control de alimentación estatales y federales. Gracias a esta estructura regulatoria, imperfecta como es, hay una buena parte de la ciencia sólida y la investigación detrás de los productos y las reivindicaciones que la industria produce.
Al igual que todas las empresas con fines de lucro, la industria de alimentos para mascotas también tiene su parte de los defectos. Algunos de estos son relativamente sutiles, tales como la tendencia probablemente inevitable para la investigación financiada por la industria para llegar a conclusiones favorables a los productos del financiador. Otros son más graves, incluyendo casos raros pero devastadores de malversación. Un ejemplo de esto último es el incidente en 2007 en el que fue sustituido en melamina de gluten de trigo como fuente de proteína en la fabricación de alimentos para mascotas, que conduce a la muerte de cientos, posiblemente miles de animales que comieron alimentos contaminados comerciales.
Y como "Big Pharma", la industria de alimentos para mascotas a menudo demonizado por aquellos que desean promover los tratamientos médicos veterinarios no científicos o alternativas o teorías. Cualquiera que haya aceptado un centavo de los fondos de investigación o un bagel en una conferencia (con o sin queso crema) de una compañía de alimentos para mascotas es automáticamente un lacayo de la industria cuya opinión no tiene valor independientemente de sus credenciales o experiencia. Esta demonización de los fabricantes de alimentos para mascotas a menudo se utiliza como una herramienta de marketing para las teorías y productos nutricionales alternativos.
Una de las nociones no científicas más populares que se venden a los dueños de mascotas en estos días es el de las dietas de alimentación a base de carne cruda, tipificados por la dieta BARF. De acuerdo con uno de los principales defensores de esta idea, el Dr. Ian Billinghurst, BARF significa Huesos y los alimentos crudos o alimentos Biológicamente Apropiadas (aunque confieso otras interpretaciones se han dado en mí). Las dietas crudas son frecuentemente recomendados por los veterinarios y otros que practican la homeopatía, "holística" la medicina veterinaria, y otras formas de CAM. Esto no es sorprendente, ya que, como se verá, los argumentos y los tipos de razonamiento utilizados para promover el concepto BARF también se usan comúnmente para defender otras formas de medicina veterinaria alternativa. Echemos un vistazo a los argumentos que algunos defensores BARF hacen de esta dieta.
Los perros son lobos
Dr. Billingurst se refiere al principio detrás de la dieta BARF como "la nutrición de la evolución."
"Ahora es generalmente aceptado que el antepasado del perro moderno es el lobo ... [el] proceso de domesticación donde nuestros antepasados ??quitaron el 'salvaje' del lobo, participan miles de años de selección ... En este proceso, nuestros antepasados ??producían cientos de "diferentes buscando lobos ... nuestros antepasados ??hicieron sólo dos cambios básicos en el lobo. Ellos cambiaron el aspecto del lobo y cambiaron de opinión. Lo que ellos no cambiaron, era el funcionamiento interno de base o de la fisiología del lobo ... Como resultado, el funcionamiento básico o la fisiología de los perros modernos no es diferente o muy poco diferente de su ancestro el lobo ... El entorno básico que el perro moderno requiere en términos de alimentos y el ejercicio es exactamente el mismo que era (y sigue siendo) para el lobo ".
Una vez establecido que, a pesar de las apariencias, los perros son esencialmente lobos, el Dr. Billinghurst pasa a describir la dieta del lobo.
“Los huesos crudos con carne son una parte importante de su dieta ... Comen despojos, como el hígado y el corazón. Ellos comen huevos crudos. Se alimentan de materia en descomposición ... Comen una gran variedad de productos alimenticios. Insectos, corteza, el suelo, las aves - completo con sus pequeños huesos y plumas - lo que sea. Cada comida que comen es totalmente cruda. Ni uno solo se cocina. Alguna vez se alimentan de vegetales, incluyendo hierbas, en el intestino de su presa. Este material vegetal es cruda, totalmente triturado y parcialmente digeridos. Se alimentan de las heces. La dieta de un lobo casi no contienen granos ... Para un lobo ni una sola comida se compone de comida seca para perros. Ellos no comen alimentos enlatados para perros tampoco.”
Por último, se hace la conexión entre esta versión de la historia natural canina y la alimentación de los perros.
“¿Cómo se alimenta a un perro correctamente? Lo alimentas con la dieta que evolucionó para comer. Es [sic] dieta evolutiva. Una dieta de alimentos crudos biológicamente apropiados. Una dieta BARF ... Una dieta biológicamente apropiada para un perro es una que consiste de comidas crudas enteras similares a aquellos que se consumen por los antepasados ??salvajes de los perros. La Fed de alimentos debe contener el mismo balance y tipo de ingredientes que se consumen por los ancestros silvestres ... Por favor, tenga en cuenta que los perros modernos de cualquier raza no sólo son capaces de comer la comida de sus ancestros salvajes, en realidad lo requieren para la salud máxima. Esto es porque su fisiología básica ha cambiado muy poco con la domesticación pese de los cambios obvios y dramáticos en su apariencia física actual y la mentalidad ...”
Sin duda un argumento claro, sencillo y muy persuasivo. Taxonómica y filogenéticamente, los perros son carnívoros y sus padres comieron presas vivas y carroña, por lo que deben ser diseñados para una dieta tan cerca como sea posible a aquél para el que fueron diseñados por la evolución.
Algunos defensores de la dieta cruda extienden este argumento básico al afirmar que el tracto gastrointestinal del perro doméstico es anatómicamente idéntico al del lobo y así las mismas necesidades dietéticas pueden ser asumidas. Otros contribuyen con argumentos adicionales a favor de los alimentos crudos, como el conocido veterinario homeopático y holístico Dr. Richard Pitcairn:
"Todos los alimentos para mascotas procesados ??... están perdiendo algo que a mí me parece que es el más importante" nutriente "de todos. Este ingrediente clave es prácticamente ignorado por los científicos nutricionales, pero podemos sentirlo, cuando lo hacen. Es una cualidad que sólo se encuentra en el recién crecido, sin cocer los alimentos: energía Life1”
Pero si bien hay variaciones sobre el tema, y ??hay discusiones frecuentes y, a menudo amargas sobre exactamente qué ingredientes son los mejores, y en qué forma o proporción, el argumento básico de la "nutrición evolutiva" se hace por todos los defensores de las dietas crudas.
Las dietas comerciales procesadas son poco saludables
El otro componente importante para el argumento para las dietas crudas es que las dietas comerciales que la mayoría de nosotros alimentamos a nuestros perros son inadecuadas, y, posiblemente, de plano no saludables. Según el sitio web del Dr. Billinghurst,
"Como un veterinario en ejercicio, veo constantemente la enorme diferencia en la salud entre las mascotas planteadas en comida para mascotas en comparación con aquellos criados en una dieta de alimentos crudos biológicamente apropiados. Veo el enorme cambio para bien en la salud de las mascotas pasó de cocinado a una dieta de alimentos crudos todo ... La mayoría de los procesos de las enfermedades degenerativas en los animales de compañía son el resultado directo de toda una vida siendo alimentados alimentos cocidos y / o procesados ??... "
Él dice que las enfermedades de deficiencias nutricionales observados en el siglo 20, cuando fueron alimentados los animales domésticos con sobras de la mesa, eran simples y de fácil tratamiento, pero gracias a los alimentos procesados ??éstos han sido sustituidos por "amplia gama de enfermedades degenerativas complejas e insidiosas que ahora afligen a nuestras mascotas y llenan nuestros libros de texto y las salas de espera ". Afirma además que,
"Alimentos procesados para animales ??contienen niveles apenas suficientes de las vitaminas conocidas ... Muchos contienen antioxidantes biológicamente inapropiados, enormes niveles de azúcares refinados y masas de sal, junto con otros productos químicos utilizados como colorantes y saborizantes. Este cóctel químico es un brebaje letal que es un factor importante en la producción de la epidemia de la enfermedad degenerativa que lleva a la muerte prematura y el sufrimiento que vemos en los animales de compañía alimentados con esa basura, incluyendo el cáncer, la artritis y una serie de alergias y enfermedades autoinmunes ... Cocinar hace estos productos biológicamente inapropiado de una manera fundamental ... La gran mayoría de estos productos se basan en granos cocidos. Esto los hace biológicamente apropiado. En ningún momento de su historia evolutiva (excepto en los últimos 50 a 150 años) los gatos y perros han sometido a grano cocido en cualquier cantidad, y ciertamente no como la base de su dieta ".
Los alimentos comerciales también son denigrados por una variedad de ingredientes supuestamente peligrosos, incluidos (según el Dr. Pitcairn):
“Los productos tóxicos de los alimentos en mal estado
Residuos de medicamentos
Los niveles hormonales comparables a las cantidades que han producido cáncer en animales de laboratorio
Colores artificiales, saborizantes y conservantes, todos los cuales, según él, son responsables de una epidemia de cáncer y enfermedades degenerativas
E incluso la eutanasia de perros y gatos, que, según él, "se rindió de forma rutinaria en los hospitales o refugios veterinarios y reciclado en los alimentos para mascotas." 1
Cáncer, artritis, alergias, enfermedades autoinmunes, y muchas otras condiciones son citados con frecuencia por ser el resultado de comer alimentos comerciales. Pero, por supuesto, los defensores de las dietas crudas no siempre limitan su crítica de alimentos comerciales a las afirmaciones sobre la nutrición y la salud, que podría ser examinada empíricamente. Algunos también pintan a los fabricantes de alimentos para mascotas comerciales como villanos que matan animales con fines de lucro y los veterinarios como voluntarios, o por lo menos engañados, cómplices. Una entrada de blog en el sitio web del Dr. Billinghursts pregunta:
“¿Cuál es el motivo principal de la fábrica de croquetas? ¿Es el resultado del valor nutritivo? ... La calidad inferior y una pobre utilización de los ingredientes está enmascarado por la adición de calor, potenciadores del sabor, y los aerosoles de grasa nocivos. Los fabricantes son conscientes de los peligros potenciales y los posibles daños a nuestros perros, pero todo se reduce a la producción de un producto de bajo costo que puede sostener y mantener la vida de nuestros perros ... para fabricantes todo se reduce a beneficiarse con un capital P .”
Otro defensor de las dietas crudas, el Dr. Tom Lonsdale, afirma que
“vendiendo un montón de su libro Raw Meaty Bones en los EE.UU., pero los medios de comunicación de Australia parece haberle censurado [sic] fuera porque las empresas de alimentos para mascotas multinacionales no quieren que su perrito chunga tucker expuesto [artículo web 1] ... alimentos para mascotas natural es más barato , las mascotas viven vidas más largas sana, reducir las facturas del veterinario [sic] y el medio ambiente para crear una oferta mejor. A excepción de las empresas de alimentos para mascotas artificiales y sus aliados veterinarios que es un ganar, ganar, ganar ... la comida basura es responsable de la mayoría de las enfermedades de mascotas que hay implicaciones tanto aguas arriba y aguas abajo por valor de $ mil millones. Upstream los que funcionan los sistemas - fabricantes de alimentos para animales, profesión veterinaria, las escuelas veterinarias, los órganos de protección de los animales, los gobiernos, distribuidores y consumidores - conspiran para mantener la raqueta ... El alcance total del fraude chatarra para mascotas comida nunca puede ser plenamente conocida . [Artículo de la tela 2]
Algunas incómodas Verdades
Ahora vamos a echar un vistazo a los problemas de la propaganda de este alimento de perros. Para empezar, el concepto de "nutrición evolutiva" ignora el simple hecho de que la taxonomía y filogenia no son el destino, ni tampoco preven de manera fiable los detalles específicos de la biología de la especie, incluyendo sus necesidades nutricionales. Claro, los perros están en el orden Carnivora, pero también lo están los pandas gigantes, que son casi exclusivamente herbívoros. Funcionalmente, los perros son omnívoros o carnívoros facultativos, no carnívoros obligados, y están bien adaptados a una dieta omnívora, independientemente de su clasificación taxonómica o ascendencia.
Los perros domésticos se ramifican a partir de un ancestro lobo, y las pruebas de ADN actual sugiere que esto ocurrió hace unos 100,000-135,000 años 2,3. Aunque los datos no son claros en cuanto a lo morfológico o cambios ecológicos que podría haber ocurrido después de esta divergencia inicial, y si bien es probable que había mucho intercambio genético constante entre los perros y los lobos, aun después de que divergieron, sigue siendo el caso de que los perros no han sido lobos durante un tiempo muy largo. Sin embargo, una divergencia fenotípica distintivo de los perros y los lobos siguió el desarrollo de hábitos agrícolas más sedentarias por muchos grupos humanos hace unos 10-15.000 años, lo que coloca nuevas presiones de selección en nuestros caninos compañeros. 31 Desde entonces numerosos cambios anatómicos y de comportamiento que se han producido primero como resultado de vivir con los humanos y compartir nuestra comida. Y aún más dramáticos cambios se han forjado en los perros en los últimos 3000 años, como consecuencia de la cría selectiva intensiva. Los perros domésticos exhiben muchas características de la neotenia, la retención de características juveniles en la edad adulta. Tienen cráneos y dentición más pequeños y menos robustos, y numerosas características de su esqueleto, tracto GI, y otras estructuras anatómicas son significativamente diferentes de los lobos. 4-6
Por supuesto, la anatomía no siempre se correlaciona con la función de todos modos. Todos los seres humanos tienen esencialmente el mismo tracto gastrointestinal desde la perspectiva anatómica, pero cuando alguien que es intolerante a la lactosa resopla un vaso de leche, él o ella pueden ser tratados para una manifestación visceral del hecho de que la anatomía no necesariamente predicen función. Pero en el caso de los perros y los lobos, la afirmación de que son anatómicamente idénticos con respecto a lo que es una dieta adecuada simplemente no es verdad. Si intenta imaginar un paquete de Chihuahuas derribar y devastar un alce, el impacto de miles de años de selección artificial es obvia. Otras razas pueden ser más como lobos en apariencia, pero son ninguno de ellos verdaderos lobos. Los perros han vivido con los seres humanos, comen nuestras sobras de la mesa, y han sido intensamente criados para las características que deseamos, ninguno de los cuales es probable que idealmente diseñados para la dieta de un lobo.
Por supuesto, incluso si los defensores BARF pudieron demostrar que los perros eran funcionalmente equivalentes a los lobos en términos de dieta, el argumento de la nutrición evolutiva todavía fracasa porque en su corazón no es más que una forma de falacia naturalista.
La esperanza media de vida de los lobos en su hábitat natural es considerablemente más baja que la de los lobos en cautividad, y la enfermedad, el parasitismo y la desnutrición son factores importantes en la mortalidad de las poblaciones silvestres 7-9 lobos en cautiverio viven más tiempo y son más saludables cuando son alimentados -. ¿Adivinen qué ? - Alimentos para perros comercial! Esta es la recomendación de los mayores especialistas en la cría de lobo cautivo y la medicina, y es en gran parte el resultado de la prueba de que la práctica anterior de la alimentación con dietas a base de carne cruda de lobos en cautividad llevó a la nutrición y la salud de menor calidad que las prácticas actuales. Ciertamente, la carne cruda y los huesos se utilizan a menudo como elementos de enriquecimiento o cebos con fines de cría, pero siempre con la conciencia de los riesgos que plantean, y nunca como la dieta principal. 10-12
Proponentes BARF persistentemente confunden ingredientes con nutrientes. Se imaginan que porque cánidos salvajes obtienen sus nutrientes de los cadáveres enteros crudos que esta debe ser la única fuente apropiada de la nutrición para todos los cánidos, incluyendo perros domésticos a pesar de que se han de comer las sobras cocidas para decenas de miles de años. Esto se contradice, sin embargo, por una extensa investigación en nutrición canina y por las generaciones de perros que han vivido vidas largas y saludables de comer alimentos comerciales.
Lo que nos lleva al segundo pilar de la argumentación BARF, la seguridad y la idoneidad nutricional de los alimentos comerciales para mascotas. Al igual que todo el conocimiento basado en la ciencia, el conocimiento de las necesidades nutricionales de los perros es incompleta y siempre en evolución. Sin embargo, admitir que no sabemos todo lo que no es tanto como admitir que no sabemos nada. Los requerimientos de nutrientes básicos de nuestras mascotas están bien establecidos por décadas de investigación, ya pesar de las afirmaciones de los defensores BARF no hay evidencia de que la enfermedad nutricional esté muy extendida entre los animales domésticos alimentados con dietas comerciales equilibradas.
Alimentos de perro comerciales se formulan de acuerdo con las normas de la AAFCO basado en una extensa investigación nutricional. Estos alimentos están poniendo a prueba a través de métodos de laboratorio para el contenido de nutrientes antes y después de la transformación, y muchos son sometidos a pruebas de alimentación para determinar su digestibilidad y la adecuación de su contenido nutricional como alimento para los perros sanos. Estos patrones de referencia y pruebas de alimentación limitados son, como la farmacología básica y los ensayos preclínicos de fármacos, no es perfecto, y sin duda es probable que los avances en nuestra comprensión de las necesidades nutricionales de los perros, así como los estudios epidemiológicos de los perros alimentados con dietas comerciales destapará cambios que necesitan ser hechas en las formulaciones de las dietas comerciales. Pero los datos que tenemos sí apoyan firmemente la adecuación nutricional de estos alimentos. 13,14
Por el contrario, las dietas crudas caseras y comerciales rara vez se realizarán las pruebas de idoneidad nutricional, y cuando lo han probado han fallado por lo general para satisfacer las necesidades de nutrientes conocidos. 15-18. El conocimiento de la ciencia nutricional establecido respecto de la adecuación de las dietas comerciales para mascotas, por imperfecta que sea, es ciertamente superior a la ignorancia casi total de la adecuación nutricional de la mayoría de las dietas caseras primas comerciales.
Hay muchas críticas específicas de alimentos de perro comerciales realizadas en apoyo del concepto BARF, pero hay poca evidencia para apoyar la mayor parte de ellos, y algunos son claramente falsas. Hay mucho más de lo que puedo tratar en un espacio razonable, pero voy a abordar algunas de las más comunes de estas afirmaciones.
El alimento comercial hace que los perros enfermen: No hay evidencia que apoye la afirmación de que las enfermedades o cánceres degenerativos e inmunes mediadas estén causadas por alimentos comerciales. Estas condiciones son los objetivos habituales de los defensores de la medicina alternativa porque las lagunas en nuestro conocimiento sobre la etiología de estas enfermedades dejan espacio para que puedan insertar sus cocos favoritos, en este caso de alimentos para mascotas comercial. Lo más probable es que la prevalencia de estas categorías de la enfermedad refleja, al menos en cierta medida, el envejecimiento de la población de mascotas, que es el resultado de la reducción de las causas de la mortalidad históricos tales como enfermedades infecciosas, trauma, y ??por supuesto la malnutrición.
Alimentos comerciales son tóxicos: La insinuación de que los alimentos comerciales están llenos de "toxinas" también es compatible. Conservantes comunes, tales como la etoxiquina, butilhidroxitolueno, y otros con los nombres químicos han estado en uso en alimentos para humanos y animales durante décadas y ampliamente estudiado, y no hay pruebas publicadas que apoyan los muchos reclamos y anécdotas que indican estos son responsables de la enfermedad. 19,20 conservantes sintéticos son más efectivos que los antioxidantes "naturales", y son una herramienta importante para reducir las enfermedades transmitidas por los alimentos.
Los activistas anti-vacunas tienen mercurio, aluminio, y anticongelante, y aboga BARF tienen conservantes y agentes aromatizantes y colorantes artificiales. Lo que ni tienen pruebas sólidas para apoyar su alarmismo respecto a estas sustancias
Los perros no pueden digerir grano: Se afirma con frecuencia, basándose principalmente en la lógica falaz de la "nutrición evolutiva", que los perros son incapaces de digerir granos o que éstos hacen de las fuentes de nutrientes deficientes en alimentos para perros. Amplia evidencia de ensayos de investigación y de alimentación de laboratorio ilustra esto es falso y que los granos cocidos son una excelente fuente de energía y también puede proporcionar la proteína y otros nutrientes importantes para los perros. 21,23 Los granos también se culpa a menudo para las alergias alimenticias, pero mientras que algunos perros pueden desarrollar alergias a las proteínas vegetales, la evidencia sugiere que la gran mayoría de sensibilidad a los alimentos en los perros son a las proteínas animales. 24
La cocción destruye los nutrientes: BARFers les gusta afirmar que la cocción destruye los nutrientes, por lo que los alimentos procesados ??deben ser deficiente en nutrientes. Es cierto que algunos nutrientes se destruyen con la cocción, pero la relación entre la temperatura y tiempo de cocción y el nivel final de estos nutrientes en la comida está bien establecido, y los alimentos comerciales se complementan para dar cuenta de esto y ampliamente probado in vitro e in vivo para garantizar los niveles de nutrientes adecuados. Otros nutrientes, en particular de hidratos de carbono, se hacen más disponibles por la cocción. 22,23 Y la cocción destruye muchos parásitos y organismos bacterianos responsables de intoxicaciones alimentarias graves.
Nuestros antepasados ??comían alimentos crudos durante milenios antes del descubrimiento del fuego, y nuestros parientes vivos más cercanos, los chimpancés, no cocinan sus alimentos. Sin embargo, por alguna razón, incluso la mayoría de los defensores de las dietas BARF para los perros no comen plantas principalmente primas, insectos y algún que otro acto de la carne cruda rescatados o deliberadamente asesinados que "la nutrición evolutiva" sugiere que debe comer.
Alimento comercial se hace de los animales domésticos muertos: Una de las acusaciones más repugnantes hechos en relación con las dietas comerciales es que los fabricantes incluyen rutinariamente los cadáveres de animales sacrificados prestados en sus productos. Tal práctica sería ilegal y ha sido desautorizado expresamente por los fabricantes de alimentos para perros y las plantas que los mataderos y fábricas de transformación que les proporcionan sus ingredientes. La FDA ha investigado esta historia y no ha encontrado pruebas que la apoyen.
Es cierto que los niveles minúsculos de pentobarbital, un anestésico utilizado para la eutanasia de los animales, se han encontrado en algunos alimentos. La fuente de esta no ha sido identificado, pero no hay rastro de perro o gato ADN fue encontrado en los alimentos contaminados. La fuente más probable del contaminante son los caballos que fueron sacrificados con pentobarbital e indebidamente prestados junto con las fuentes de carne para los alimentos para mascotas aprobados, aunque esto no ha sido claramente demostrada. Y también es cierto que algunos casos raros de perro permanece siendo procesados ??por las plantas, que también suministran los fabricantes de alimentos para mascotas con ingredientes han sido documentados renderizado. Sin embargo, para que esto sea una práctica común, en lugar de una rara excepción, requeriría una conspiración verdaderamente enorme y perfecta de los fabricantes, fábricas de transformación, y el gobierno, y hasta el momento ningún denunciante, periodista, activista o encubierto derechos de los animales ha revelado la evidencia de tal conspiración.
La línea de base
El argumento de que los perros son diseñados por su historia evolutiva a comer dietas a base de carne cruda está plagado de errores y falacias e ignora el impacto de decenas de miles de años de domesticación y la convivencia con los seres humanos sobre la fisiología de nuestros amigos caninos. Las acusaciones de que los alimentos comerciales para perros son nutricionalmente inadecuados o inseguros no son apoyadas por ninguna prueba objetiva o científica, sólo anécdotas, la intuición y las teorías de conspiración. Hay, por el contrario, evidencia significativa de que los alimentos comerciales para perros son nutritivos y saludables y que han contribuido a una mayor longevidad y la reducción de la morbilidad por enfermedades nutricionales e infecciosas de los perros alimentados con estas dietas.
Los beneficios prometidos por los defensores de las dietas BARF para los perros son numerosos. Una mayor salud, menos enfermedades, mejor calidad de vida, y mucho más. El sitio web del Dr. Billinghurst incluso afirma, "Comer los huesos es una experiencia gozosa. Es así que es disfrutado por los perros que en realidad sí aumenta su sistema inmunológico." Sin embargo, no hay absolutamente ninguna evidencia científica que apoye estas afirmaciones. Proponentes BARF no tendrá escasez de opiniones y anécdotas para demostrar los beneficios de sus dietas, pero tienen una gran escasez de datos.
Los riesgos de las dietas basadas en la carne cruda, sin embargo, están bien documentados. Dietas caseras y dietas BARF comerciales son a menudo demostrable desequilibrada y tienen deficiencias o excesos nutricionales graves. 16-18 perros se ha demostrado que adquirir y arrojar organismos parásitos y enfermedades infecciosas potencialmente mortales asociados con la carne cruda, incluyendo las cepas patógenas de E. coli y Salmonella. 25-27 Muchos otros patógenos han sido identificados en las dietas crudas o ingredientes de carne cruda, y éstas representan un riesgo no sólo para los perros alimentados con estas dietas, sino a sus propietarios, en particular los niños y las personas con sistemas inmunes comprometidos 29. - 30 Los huesos a menudo se incluyen en este tipo de dietas pueden causar que los dientes fracturados y enfermedades gastrointestinales, incluyendo los intestinos obstruidos o perforadas, y la FDA advirtió recientemente los dueños de mascotas contra los huesos de alimentación a sus compañeros caninos.
Así que con una teoría dudosa detrás de él, no hay pruebas de los beneficios y riesgos claros, no hay ninguna justificación para recomendar dietas a base de carne cruda para los perros. Como siempre, me mantengo abierto a la posibilidad de que nuevas pruebas puede emerger para documentar los beneficios de este tipo de dietas que podrían justificar los riesgos que presentan, pero por ahora este método de alimentación parece ser simplemente otra forma de CAM mitologíca apoyado solamente por la anécdota y la lógica errónea .
Referencias
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", riesgo de contaminacion microbiana y de dieta desequilibrada sobre todo..... sin interes por ser asumido 
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