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289.000 euros por la primera burger-probeta
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| Usuario | Titulo: 289.000 euros por la primera burger-probeta |
susfer0Antiguo Usuario |
Publicado: Tuesday 30 de July de 2013, 14:34
La primera hamburguesa 'probeta' del mundo se servirá la próxima semana en Londres. La pieza de carne ha sido fabricada en un laboratorio por científicos de la Universidad de Maastricht (Holanda) a partir de células madre de vaca con la intención de demostrar que la cada vez más desaforada demanda mundial de proteínas «se puede satisfacer sin necesidad de grandes manadas de ganado». La solución sería esta 'carne artificial', que según sus creadores, en crudo tiene un tono grisáceo y una textura resbaladiza similar a la del calamar o la vieira. La investigación ha sido financiada por el Gobierno holandés y por un empresario anónimo, que ha aportado 289.000 euros para financiar los trabajos. Según ha publicado el 'Daily Mail', este misterioso hombre tendrá el honor dentro de escasos días de ser el primero en probar la hamburguesa. El autor principal del trabajo, Mark Post, ha indicado que en la actualidad el 70% de la capacidad agrícola se destina a crear alimento para la ganadería. «Si esto sigue así será necesario crear alternativas, porque si no la carne se convertirá en un alimento de lujo». El proceso de 'fabricación' comienza con la obtención de células madre a partir de los músculos de la vaca. A continuación, se incuban en un caldo nutriente hasta que se multiplican de forma repetida. De ahí surge un tejido pegajoso con la consistencia de un huevo cocido. En este caso se han creado 3.000 tiras de carne de laboratorio que, junto a unas 200 piezas de grasa animal -también generada en el laboratorio-, dan consistencia a la hamburguesa. El proceso de creación es todavía demasiado largo, laborioso y caro, pero según los responsables del experimento podría llegar a completarse en seis semanas, contando desde la obtención de las células madre hasta que la carne esté en el estante del supermercado. Para los científicos, la prueba más difícil será, no obstante, la de una sociedad a la que le gusta pensar que los alimentos que ingiere «son naturales y no provienen de un tubo de ensayo». Tras esta primera fase de la investigación, sus responsables ya piensan en mejorar la fórmula utilizada. A su juicio, es posible añadir más tejido graso a las fibras para hacerlas más agradables, así como otros nutrientes para hacer la carne sintética más nutritiva e, incluso, más saludable por la reducción de grasas saturadas. Además, sus avances también podrían aplicarse a la fabricación de carne picada o de relleno para salchichas. http://www.elcorreo.com/vizcaya/v/20130730/sociedad/euros-primera-burger-probeta-20130730.html |
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IgitaiCasi Adicto  139 mensajes 
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Publicado: Tuesday 30 de July de 2013, 14:40
Muy interesante la verdad...pero antes de comerme eso dejo de comer carne.Un saludooo! |
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| Usuario | Titulo: 289.000 euros por la primera burger-probeta |
susfer0Antiguo Usuario |
Publicado: Tuesday 30 de July de 2013, 14:55
Muy interesante la verdad...pero antes de comerme eso dejo de comer carne. XD |
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SilverfoxAntiguo Usuario |
Publicado: Tuesday 30 de July de 2013, 21:54
Muy interesante la verdad...pero antes de comerme eso dejo de comer carne. Pues a mí me parece una alternativa estupenda para el consumo de carne. Al fin y al cabo, es carne igual, salvo que se crea en una probeta en vez de en el útero de una gorrina.  |
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IgitaiCasi Adicto139 mensajes
0 Albumes (0 fotos)0 perros (0 fotos) Sexo: Hombre Edad: 37 años Provincia: Barcelona |
Publicado: Tuesday 30 de July de 2013, 23:21
Hombre....igual igual...con textura de calamar o vieira....jajajaja igual hechas a la romana estan buenas xdddd |
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susfer0Antiguo Usuario |
Publicado: Tuesday 30 de July de 2013, 23:24
Hombre....igual igual...con textura de calamar o vieira....jajajaja igual hechas a la romana estan buenas xdddd Pero en CRUDO XD luego cocinado igual va cogiendo otra textura jajajajaja |
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Camilo386¡Adicto Total!6237 mensajes 
0 Albumes (0 fotos)0 perros (0 fotos) Sexo: Hombre Edad: 46 años Provincia: Čukotka |
Publicado: Tuesday 30 de July de 2013, 23:31
Bueno, es muy interesante.Me da miedo el echo que lo que suele ser sacado de laboratorios para consumo humano, no siempre es muy saludable. Pero es una alternativa genial, yo jamas seré vegetariano pero claramente prefiero restarle sufrimiento a los animales que consumo, y si entre eso esta, seguir comiendo carne y saber que no han muerto, me gusta la idea. |
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BBatmanWAntiguo Usuario |
Publicado: Wednesday 31 de July de 2013, 12:13
¿Sólo 289.000 €?Baratísima |
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IgitaiCasi Adicto139 mensajes
0 Albumes (0 fotos)0 perros (0 fotos) Sexo: Hombre Edad: 37 años Provincia: Barcelona |
Publicado: Wednesday 31 de July de 2013, 16:54
Siii,lo que vendria a costar un menu big mac con patatas y cocacola grandes xdddd |
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xilionaAntiguo Usuario |
Publicado: Wednesday 31 de July de 2013, 20:32
Cuando cueste 1€ me avisaís,de mientras que se la coma Batman.XD |
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susfer0Antiguo Usuario |
Publicado: Monday 05 de August de 2013, 18:42
Bueno, hoy probarán la "hamburguesa" en Londres. He aquí su presentación en el laboratorio  |
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| Usuario | Titulo: 289.000 euros por la primera burger-probeta |
plof¡Adicto Total!6792 mensajes 
0 Albumes (0 fotos)0 perros (0 fotos) Sexo: Mujer Edad: 106 años Provincia: A Coruña |
Publicado: Monday 05 de August de 2013, 18:50
¿Sólo 289.000 €? Tu eres de Bilbao, macho... lo de Gotham es una tapadera, te hemos pillao. Si fuera una chuleta, verdad..... |
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susfer0Antiguo Usuario |
Publicado: Monday 05 de August de 2013, 18:52
De las inmediaciones soy yo XD pero BBatmanW quizá sí que sea de la mísmisima capital  |
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SilverfoxAntiguo Usuario |
Publicado: Monday 05 de August de 2013, 18:58
Hombre....igual igual...con textura de calamar o vieira....jajajaja igual hechas a la romana estan buenas xdddd LOL! Calla, que también tiene consistencia de huevo codido. (seh, me lo he leído en diagonal, y lo del huevo me ha hecho gracia). |
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xilionaAntiguo Usuario |
Publicado: Monday 05 de August de 2013, 22:21
Bueno, hoy probarán la "hamburguesa" en Londres. He aquí su presentación en el laboratorio ¿Esta mierda de hamburguesa cuesta tanto? Joder,si es que le cabe en la mano,un poco de por favor y que la hagan con más chicha y más grande. Para que almenos,se pueda sentir en la barriga. |
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| Usuario | Titulo: 289.000 euros por la primera burger-probeta |
SilverfoxAntiguo Usuario |
Publicado: Monday 05 de August de 2013, 22:30
Pues no tiene mala pinta. |
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xilionaAntiguo Usuario |
Publicado: Tuesday 06 de August de 2013, 01:22
¿Se sabo algo de la hamburguesa y su sabor? |
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| Usuario | Titulo: 289.000 euros por la primera burger-probeta |
susfer0Antiguo Usuario |
Publicado: Tuesday 06 de August de 2013, 01:39
¿Se sabo algo de la hamburguesa y su sabor? De momento sólo está la noticia de que la probaban en Londres. Seguiré informando http://www.elcorreo.com/vizcaya/rc/20130805/sociedad/presentacion-hamburguesa-carne-cultivada-201308051138.html |
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SilverfoxAntiguo Usuario |
Publicado: Tuesday 06 de August de 2013, 01:41
http://www.europapress.es/salud/noticia-hamburguesa-probeta-podra-comercializarse-10-20-anos-inventor-20130805145828.html"Tiene una consistencia perfecta aunque le falta sal y pimienta y su sabor es más suave que la hamburguesa normal", ha señalado la experta alimentaria, al mismo tiempo que el escritor norteamericano, ha subrayado que le falta grasa a la hamburguesa. "El siguiente paso en la investigación", según ha adelantado Post. |
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susfer0Antiguo Usuario |
Publicado: Tuesday 06 de August de 2013, 01:44
http://www.europapress.es/salud/noticia-hamburguesa-probeta-podra-comercializarse-10-20-anos-inventor-20130805145828.html Silverfox, siempre al quite  |
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| Usuario | Titulo: 289.000 euros por la primera burger-probeta |
SilverfoxAntiguo Usuario |
Publicado: Tuesday 06 de August de 2013, 02:08
Para nada. Lo he buscado porque Xiliona ha preguntado. Me ha llevado 5 minutos. |
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