Siempre chupando la piel, a mi me da igual pero a otros... no..

Igualmente  

Lo primero que necesitas son juegos en casa que sean más tranquilos: huesos, Kongs, juegos de inteligencia, juegos de olfato. Todos los juegos que dices son juegos fundamentalmente de exterior, que activan muchísimo al perro. Generalmente los perros que chupan y lamen mucho, con independencia de que se lo hayáis reforzado suelen perros con niveles de activación muy altos en casa . El problema es que como comentas, en cuanto intentas extinguir el lamido prueba otras alternativas aun peores. Yo en principio me centraría simplemente en esto y probaría a ver hasta que punto lame a tu madre si le acaricia cuando la perra esta tranquila. Una vez responda un poco menos es cuando me plantearía someter el lamido a un proceso de extinción, dejando de acariciar y apartándonos cuando nos chupe.  El problema es que en este momento no tengo tan claro que lo que mantiene el lamido sean los mimos y la atención, puede que directamente el lamido sea lo que es realmente reforzante y no tenga interés por los mimos.