Benéficios de prensado del pienso en frio

Hola Oscar,
eso es lo que argumentan los fabricantes que usan este método de fabricación y... la teoría dice que sí porque al estar "cocinados" a menos temperatura deben alterarse menos los nutrientes... pero supongo que nadie de aquí puede afirmar si esto es cierto o no.

una cosa es carne deshidratada de ternera molida y otra harina de carne de ternera. Se supone que para harinar ponen la materia prima a altísimas temperaturas, por lo que luego el prensado en frio no tendría mucho sentido.

Pues yo creo que carne deshidratada molida y harina de carne pueden indicar  lo mismo, simplemente son 2 formas diferentes de denominarla.

ofs dijo:

Pues yo creo que carne deshidratada molida y harina de carne pueden indicar  lo mismo, simplemente son 2 formas diferentes de denominarla.

Pues además de una decepción sería una incoherencia... quizá me equivoque, pero para hacer harinas de cualquier cosa es necesario elevar los alimentos a altas temperaturas... si uno de los beneficios del prensado en frio es precisamente el "cocinar" a baja temperatura para conservar nutrientes... ¿qué nutrientes vas a conservar si partes de una materia prima que ya los ha destruido?.

Ahora mismo le estoy dando el Lukullus Pollo y Salmon Junior y le está yendo genial. Sobretodo he notado cambio en consistencia de las heces... aunque siempre tendré la duda de cuanto tiene que ver el que ya se esté haciendo adulto (14 meses ahora).

Saludos.

Ofs, crees muy bien,  en otros post antiguos hemos hablado de esto.
carne deshidratada, harina de carne, carnes y subproductos, proteínas de carne (por ejemplo pollo) deshidratadas, etc son todo lo mismo.

Lo del prensado en frío...me da mucho que pensar, los almidones hay que cocerlos, o no los asimila bien, no creo que sea mejor que la extrusión